B.規格說明

TKK05-075 (處理容量75公升)

1、 尺寸:寬 950mm ×深 850mm ×高 1270mm
2、 重量: 280 公斤
3、 電源: 380V 三相 、 220V 三相 。
4、 材質: SUS304 不鏽鋼 。
5、 前段運轉加熱，可設定時間啟動排風。
6、 後段加熱停止，可設定冷卻時間停止排風。
7、 SCR 智慧節能加熱，自動溫控功率調整。
8、 工業級電控零組件，品質有保障。
9、 一鍵式自動出料功能，出料快速，方便清潔維護 。
10、 定時啟動運轉功能，可設定離峰用電時間啟動，省錢省時又方便 。
11、一鍵式逆轉功能，當刀具遇到金屬非食材物品導致卡機時可方便快速排除問題 。
12、多重安全防護機制，保障使用者安全面面俱到。
13、應用範圍: 乾燥減量處理 、生物降解處理 、飼料輔料處理，全功能機種。

TKK05-035 (處理容量35公升)

1、 尺寸:寬 830mm ×深 750mm ×高 1090mm
2、 重量: 205 公斤
3、 電源: 220V 三相 。
4、 材質: SUS304 不鏽鋼 。
5、 前段運轉加熱，可設定時間啟動排風。
6、 後段加熱停止，可設定冷卻時間停止排風。
7、 SCR 智慧節能加熱，自動溫控功率調整。
8、 工業級電控零組件，品質有保障。
9、 一鍵式自動出料功能，出料快速，方便清潔維護 。
10、 定時啟動運轉功能，可設定離峰用電時間啟動，省錢省時又方便 。
11、一鍵式逆轉功能，當刀具遇到金屬非食材物品導致卡機時可方便快速排除問題 。
12、多重安全防護機制，保障使用者安全面面俱到。
13、應用範圍: 乾燥減量處理 、生物降解處理 。

C.操作流程 Eeay Safety Good (操作簡單、安全第一、實在好用)

D.優勢比較

1. 廚餘廢棄物市場搬運處理費用 8-15元/公斤 VS 大將作廚餘機處理費 2~3元/公斤，可大幅減少成本支出 ( 75L 一年約可省下 12~14萬元以上 )。

2. 操作方便全程智能化、設備運轉過程中上蓋開啟時機台暫停運轉可保護操作人員安全；設備不佔空間維護容易(沒有定期更換耗材的問題)、304不鏽鋼機體耐用，機台零件符合環保回收再利用。

3. 使用SCR智慧節能加熱系統及高效率馬達運轉，提升節能減碳效果。

4. 操作過程中雙手不碰觸廚餘既衛生又方便，可減少魚骨刺貝殼劃傷手指導致病菌感染風險。

5. 機台設有接地保護裝置，當機台泡水或電流過載導致漏電時能及時導流減少人員觸電風險。

6. 廚餘減量最高可達 90% (不同廚餘材質減量有所差異)。

7. 可處理不可回收類別 : 硬質類(大骨、蚌殼、蚵殼、貝殼、蛋殼類等...) 、柔韌類(鳳梨冠芽、玉米芯、筊白筍殼、竹筍殼、醃製醬菜等...) 。

8. 戶外自然堆肥製作 時間可長達數個月 VS 大將作廚餘處理機單次處理流程只要 8~12 Hrs (處理時程完全可彈性調整)。

9. 含油脂較高的廚餘經處理過後，可選擇高溫將油脂淨化或是瀝出的油脂可交由環保廠商回收透過專業的製程技術，製作成「生質能源」，完全不浪費。

10. 透過高溫持續加熱 105°C，能有效殺滅病原菌、寄生蟲、蟲卵等有害物質,可降低農作施肥的二次感染風險 。

11. 高剛性刀具及獨家攪拌研磨工法，乾燥研磨廚餘處理後之剩餘物其乾燥程度及顆粒細緻化 已達業界最佳。

12.菜葉、果皮等生廚餘，處理後可當植物土壤改良劑使用；食品加工物等熟廚餘因含有鹽分及油脂，處理後可當飼料添加物使用或是當一般垃圾清運。

13.擾人的酸臭廚餘味道可搭配本公司的除臭設備使用，有效改善臭氣排放問題。

14.一鍵式輔助出料功能，出料快速，方便清潔維護 。

15.業界領先 大將作新一代機種可處理澱粉類或是發酵麵團類含量大於 70% ，其他品牌處理澱粉含量在 40% 以內。

16.除了一般廚餘外，我們還可測試處理 過期產品、食品加工餘料(下腳料 or 不良品)、報廢雞蛋、醃製醬菜、魚骨魚渣、大骨、落葉雜草、水產食品、老死雞鴨禽類 …..，全省首創提供客戶將廚餘樣品寄來本公司檢測服務(免費)、場地規劃、節能節碳及成功案例分享，專業的服務團隊協助您處理廚餘問題 如有需求歡迎來電洽詢 (可提供 PH、EC 值(電導度)及氮磷鉀 檢測值參考) 04-23591666 。

E.應用市場

飯店、民宿、輪船、渡假村、餐飲業、食品加工廠(水產、肉類、農產)、美食廣場、量販店(生鮮食品部)、員工餐廳、休閒農場、學校、醫療院所、商辦大樓、社區、傳統市場、離島、偏遠地區、垃圾清運、廚餘回收、公家機關、宗教寺廟、畜牧業、中央廚房。

F.客戶實績

1.加工食品業:

新北市中和食品大廠(加工餘料處理)、雲林縣冠廚集團食品廠(加工餘料處理)、雲林縣小河屋冷凍食品廠(加工餘料處理)、新北市瑞芳食品廠(加工餘料處理)、彰濱食品廠(加工餘料處理)、台南市食品加工廠(加工餘料處理)、台北市餐飲食品大廠(加工餘料處理)。

2.企業集團:

中華電信(ESG永續經營)、中華航空公司(ESG永續經營)、台中市鉅鋼機械大廠(2024 ESG永續金質獎)、台中市網銀國際公司(ESG永續經營)、台中市味丹食品公司(加工餘料處理)、彰化金山彩藝包材廠(員工廚餘處理)、台南華新麗華不鏽鋼上市公司(ESG永續經營)、彰化材料科技公司(ESG永續經營)、台南機械設備大廠(ESG永續經營)、嘉義嘉惠電力(ESG永續經營)。

3.餐飲飯店業:

宜蘭鳳梨屋水上莊園(園區廚餘處理)、台東安通溫泉飯店(餐廳廚餘處理)、新北連鎖火鍋餐飲業(餐廳廚餘處理)、新竹新埔星空夜語(餐廳廚餘處理)、 新竹小叮噹科學主題樂園(ESG永續經營) 。

4.醫療院所:

三軍總醫院基隆分院(院區廚餘處理)、宜蘭鴻德養護院(園區廚餘處理)、台南天主教瑞復益智中心(園區廚餘處理)。

5.軍公教:

新北市高級工業職業學校(全校師生廚餘處理)、新北市平溪區十分國民小學(環境永續示範校園)、桃園新奇屋幼兒園(全校師生廚餘處理)。

6.養殖業:

桃園大園水產養殖場(飼料前置處理)、台東水產養殖場(飼料前置處理)。

7.慈善單位:

慈濟傳播人文志業基金會關渡園區(ESG永續經營)。

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G.企業責任

本公司已投保 新安東京海上產物保險(保單號碼 1740113ML000128) 產品責任險 5000萬元 。

H.CE認證 (TÜV NORD GROUP)

創新科技再突破、安全防護再升級，沒有安全一切免談，透過顧問輔導產品已取得CE的安全認證(證書號碼 : NR1105240052、NR1105240053) ，由專業合格工業配電人員佈線施工，客戶使用上更安心大將作才能放心，永遠站在客戶的角度思考才是大將作的執著與堅持，並且十分感謝所有客戶的回饋意見。

I.ESG永續目標推廣

近年來各界提倡 環境保護（Environmental）、社會責任（Social）、公司治理（Governance） 之 ESG 永續目標，目前上市櫃公司積極在2025年前完成 ESG規範及歐盟碳稽查 ， 一般企業日後也會被嚴格要求執行 ，執行ESG永續經營 除了友善環境外更能提升公司形象及能見度，但是環境保護是所有公司最容易忽略到的事，大將作綠能科技開發全新的廚餘處理設備協助您處理廚餘方面問題，可選擇將員工廚餘減量(最高90%)節省回收費用或是製成廚餘肥料綠化園地增加土壤有機碳匯使用進而達到永續環境保護；除了企業外一般社區民眾也歡迎一起加入環境保護工作 。

K.產品文件

TKK05 廚餘機DM 歡迎下載

六大安全系統

電源鎖匙開關、緊急停止按鈕、上蓋開啟停止、前蓋開啟停止、電控箱開門停止、攪拌桶復歸定位。

三大電源保護

加熱過載 、攪拌馬達過載、抽風機過載。