商用廚餘機介紹






A.規格說明
TKK01-120 (處理容量120公升)(特價優惠中)
1、 尺寸:寬 1260mm ×深 818mm ×高 1325mm 2、 重量: 466 公斤 3、 電源﹕ 380V 三相 、 220V 三相 。 4、 前段運轉加熱,鼓風機暫停運轉(可設定時間啟動排風)。 5、 後段工作定時結束,加熱暫停,鼓風機繼續運轉冷卻(可設定時間停止排風)。 6、 SCR 節能變頻加熱,自動溫控功率調整器。 7、 工業級電控零組件,品質有保障。TKK05-120 (處理容量120公升)(二代機)
1、 尺寸:寬 1150mm ×深 850mm ×高 1270mm 2、 重量: 345 公斤 3、 電源﹕ 380V 三相 、 220V 三相 。 4、 前段運轉加熱,鼓風機暫停運轉(可設定時間啟動排風)。 5、 後段工作定時結束,加熱暫停,鼓風機繼續運轉冷卻(可設定時間停止排風)。 6、 SCR 節能變頻加熱,自動溫控功率調整器。 7、 工業級電控零組件,品質有保障。 8、 一鍵式自動出料功能,出料快速,方便清潔維護 。 9、 定時啟動運轉功能,可設定離峰用電時間啟動,省錢省時又方便 。 10、一鍵式逆轉功能,當刀具遇到金屬非食材物品導致卡機時可方便快速排除問題 。 11、多重安全防護機制,保障使用者安全面面俱到。 12、應用範圍: 乾燥減量處理 、生物降解處理 、飼料輔料處理。B.操作流程 Eeay Safety Good (操作簡單、安全第一、實在好用)


C.優勢比較
1. 廚餘市場搬運處理費用 8-10元/公斤 VS 大將作廚餘機處理費 2~3元/公斤,可大幅減少成本支出 ( 120L 一年約可省下 20~24萬元以上 )。
2. 操作方便全程智能化、設備運轉過程中上蓋開啟時機台暫停運轉可保護操作人員安全;設備不佔空間維護容易(沒有定期更換耗材的問題)、304不鏽鋼機體耐用,機台零件符合環保回收再利用。
3. 使用變頻加熱自動溫控調整及高效率馬達運轉,提升節能減碳效果。
4. 操作過程中雙手不碰觸廚餘既衛生又方便,可減少魚骨刺貝殼劃傷手指導致病菌感染風險。
5. 機台設有接地保護裝置,當機台泡水或電流過載導致漏電時能及時導流減少人員觸電風險。
6. 廚餘減量最高可達 90% (不同廚餘材質減量有所差異)。
7. 可處理不可回收類別 : 硬質類(大骨、蚌殼、蚵殼、貝殼、蛋殼類等...) 、柔韌類(鳳梨冠芽、玉米芯、筊白筍殼、竹筍殼、醃製醬菜等...) 。
8. 戶外自然堆肥製作 時間可長達數個月 VS 大將作廚餘處理機單次處理流程只要 8~12 Hrs (處理時程完全可彈性調整)。
9. 含油脂較高的廚餘經處理過後,瀝出的油脂可交由環保廠商回收透過專業的製程技術,製作成「生質能源」,完全不浪費。
10. 透過高溫持續加熱 110°C,能有效殺滅病原菌、寄生蟲、蟲卵等有害物質,可降低農作施肥的二次感染風險 。
11. 高剛性刀具及獨家攪拌研磨工法,乾燥研磨廚餘處理後之剩餘物其乾燥程度及顆粒細緻化 已達業界最佳。
12.菜葉、果皮等生廚餘,處理後可當植物肥料使用;食品加工物等熟廚餘因含有鹽分及油脂,處理後可當飼料添加物使用或是當一般垃圾清運。
13.擾人的酸臭廚餘味道可搭配本公司的除臭設備使用,有效改善臭氣排放問題。
14.除了一般廚餘外,我們還可測試處理 過期產品、食品加工餘料、報廢雞蛋、醃製醬菜、魚骨魚渣、大骨、落葉雜草、老死雞鴨禽類 …..,全省首創提供客戶將廚餘樣品寄來本公司檢測服務(5000元免費服務)、場地規劃、節能節碳及成功案例分享,專業的服務團隊協助您處理廚餘問題 如有需求歡迎來電洽詢 (可提供 PH、EC 值(電導度)及氮磷鉀 檢測值參考) 04-23591666 。

D.應用市場
飯店、民宿、輪船、渡假村、餐飲業、食品加工廠(水產、肉類、蔬果)、美食廣場、量販店(生鮮食品部)、員工餐廳、休閒農場、學校、醫院、商辦大樓、社區、傳統市場、離島、偏遠地區、垃圾清運回收公司、公家機關、宗教寺廟、畜牧業、中央廚房。
E.企業責任
本公司已投保 新安東京海上產物保險(保單號碼 1740113ML000128) 產品責任險 5000萬元 ;透過CE顧問輔導產品設計已符合CE的安全規範 ,由專業合格工業配電人員佈線施工,客戶使用上更安心大將作才能放心,永遠站在客戶的角度思考才是大將作的執著與堅持,並且十分感謝所有客戶的回饋意見。
F.ESG永續目標推廣
近年來各界提倡 環境保護(Environmental)、社會責任(Social)、公司治理(Governance) 之 ESG 永續目標,目前上市櫃公司積極在2025年前完成 ESG規範及歐盟碳稽查 , 一般企業日後也會被嚴格要求執行 ,執行ESG永續經營 除了友善環境外更能提升公司形象及能見度,但是環境保護是所有公司最容易忽略到的事,大將作綠能科技開發全新的廚餘處理設備協助您處理廚餘方面問題,可選擇將員工廚餘減量(最高90%)節省回收費用或是製成有機肥料綠化園地增加土壤有機碳匯使用進而達到永續環境保護;除了企業外一般社區民眾也歡迎一起加入環境保護工作 。
綠電(風力、太陽能、氫能) +大將作綠能廚餘機 + 綠植栽 = 碳中和 朝向 淨零排碳目標
項次 | 處理方式 | 排碳量 | 減碳效果 |
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1. | 120kg 廚餘直接焚燒 ※焚燒 1 kg 廚餘(垃圾) 大約產生 0.6 ~2 kg 排碳量 | 72 kg | 0 kg |
2. | 大將作 120L 商用廚餘機單次處理(使用台電) | 31.2~42 kg | |
3. | 大將作 120L 商用廚餘機單次處理(使用綠電) | 61.2~72 kg |
G.廚餘處理是怎麼減碳與儲碳
台灣農業長期來使用化學肥料及農藥破壞下,土壤越來越貧瘠已超過50%的碳流失,這些二氧化碳長期停留在大氣中無形造成溫室效應,透過廚餘處理後之剩餘物質屬於有機質,這些有機質含有碳的殘留物儲存在土壤中就稱為有機碳,土壤有機質具有提供作物養分、增加土壤結構穩定性、提高土壤的健康、生物多樣性、淨化水源等功能,是土壤品質的關鍵指標、達到土壤碳匯的決定性因子,土壤除了儲碳外植物成長可再次行光合作用吸收二氧化碳達到再次減碳目的,透過生生不息的循環 ,達到永續循環的目標。
H.產品文件
產品責任險
